Faça-meu jantar de panela folha | melhores casas e jardins

Ingredientes

1 lombo de porco de 1 libra, aparado, ou duas metades de peito de frango desossadas e sem pele de 8 onças
1 colher de chá de azeite
ESFREGAR
6 xícaras VEGETAIS
1 colher de sopa de azeite
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
TOPPER (opcional)

instruções

Passo 1
Preaqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira de 15x10 polegadas com papel alumínio. Pincele a carne com 1 colher de chá de óleo. Usando os dedos, espalhe Esfregue sobre a carne. Coloque na assadeira preparada.
Passo 2
Coloque os legumes em uma tigela grande. Regue com 1 colher de sopa de óleo e polvilhe com sal e pimenta; lance para casaco. Organizar legumes ao redor da carne na panela.
etapa 3
Asse por 25 a 30 minutos ou até que a carne registre 145 ° F e os legumes estejam macios (frango assado 20 a 25 minutos ou até 165 ° F). Cubra a carne com papel alumínio; deixe descansar por 3 minutos. Fatia de carne. Sirva com legumes e, se desejar, um Topper.

Esfregue (escolha um)

Grego: Misture 2 colheres de chá. orégano seco, esmagado; 1 colher de chá. manjericão seco, esmagado; 1/2 colher de chá tempero de pimenta e limão; e 1/4 colher de chá. alho em pó.BBQ: Misture 1 colher de sopa. embalado açúcar mascavo, 2 colheres de chá. pimentão em pó, 1/2 colher de chá. páprica defumada e 1/4 colher de chá. sal.Mustard-Thyme: Misture 1 colher de sopa. mostarda amarela; 1 Colher de Sopa. querida; 1/2 colher de chá tomilho seco; esmagado; e 1/4 colher de chá. Pimenta preta. Sweet 'n' Spicy: Misture 1 colher de sopa. embalado açúcar mascavo, 1/2 colher de chá. torta de abóbora tempero, 1/2 colher de chá. raspas de laranja, 1/4 colher de chá. sal e 1/8 a 1/4 colher de chá. Pimenta-caiena.

Legumes (escolha uma combinação)

Batatas vermelhas descascadas, batata doce descascada ou batatas de alevinos. Batatas novas minúsculas pedaços de 1 polegada descascadas butternut ou polpa de bolota pedaços de 1 polegada polpa de verão fatias de 1/2 polegada delicata squash pedaços de 1 polegada pimentão doce 1/2 cunha-polegadas Cebolinha vermelha ou amarela Cegonha de 1/2 polegada de erva-doce Cenoura cortada ou pastinaca descascada Couve de Bruxelas, cortada ao meio se grande Flor de couve-flor Cogumelos de botão ou cremini, cortados ao meio Cereja inteira ou tomate uva Dentes inteiros de alho