Maçãs holandesas com baixo teor de açúcar | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 libras de maçãs verdes (cerca de 6 médias), descascadas, coradas e picadas
• 1 ¼ xícaras de água
• ½ xícara de passas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 ½ colher de chá de torta de maçã
• 1 pate de 1, 75 onças. pectina de fruta em pó para receitas com menos açúcar ou 3 colheres de sopa. pectina de fruta em pó para receitas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pesada de 6 a 8 litros, misture os quatro primeiros ingredientes (com suco de limão). Em uma tigela pequena misture 1/4 xícara de açúcar granulado, o tempero da torta de maçã e a pectina. Misture a mistura de maçã. Deixe ferver totalmente, mexendo sempre. Junte os restantes 3/4 de xícara de açúcar granulado e o açúcar mascavo. Volte para uma fervura completa, mexendo constantemente. Ferva duro 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo. Despeje rapidamente qualquer espuma com uma colher de metal.

• Passo 2

  Panela quente preserva em frascos de enlatados quentes e esterilizados, deixando um espaço de 1/4 de polegada. Limpe jantes de jarro; ajustar tampas e bandas de parafuso.

• etapa 3

  Processe os frascos cheios em um enlatador de água fervente por 10 minutos (comece a cronometrar quando a água voltar à ebulição). Remova frascos do canner; esfrie nos racks de arame.

Fatos Nutricionais

Por porção: 30 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 0 g de fibra, 7 g de açúcar, 0 g de proteína.