Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Bolinhos de shortbread de chocolate branco:
- * Dica de cozinha de teste:
- Fatos Nutricionais
- Esmalte Lemony
- Ingredientes
- instruções
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Linha de uma assadeira 13x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo folha de 2 polegadas sobre cada extremidade da panela. Levemente graxa folha; deixou de lado.
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Em uma tigela média, misture a farinha e o amido de milho. Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó e a casca de limão. Usando os dedos ou pressionando contra o lado da tigela com uma colher de pau, trabalhe com casca de limão no açúcar em pó até que o açúcar fique amarelo e bem perfumado. * Deixe de lado.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, o suco de limão, o sal e a baunilha; bata com uma batedeira elétrica em velocidade média até combinado. Gradualmente, bata na mistura de açúcar. Bata em tanto da mistura de farinha como você pode com o mixer. Acrescente qualquer mistura de farinha restante. Continue batendo ou mexendo até a massa se unir. Reúna a massa em uma bola.
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Pressione a massa uniformemente na panela preparada. Asse no suporte central do forno 40 minutos.
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Retire do forno. Imediatamente aplique o esmalte por cima e espalhe suavemente para distribuir uniformemente o esmalte. Deixe esfriar completamente. Usando as bordas da folha, levante as barras não cortadas da panela. Corte em 24 quadrados. Corte cada quadrado ao meio, na diagonal. Faça 48 barras.
Bolinhos de shortbread de chocolate branco:
Prepare as barras de shortbread com cobertura de lemony, conforme indicado no passo 4. Retire do forno; Coloque assadeira em uma cremalheira de fio. Deixe esfriar 10 minutos. Usando um cortador de biscoitos redondo de 1 1/2 polegada, corte em rodadas. Retire da panela e deixe esfriar em uma gradinha. Derreta 8 onças de chocolate branco em fogo baixo em uma panela pequena. Mergulhe os lados das rodelas em chocolate branco derretido para cobrir. Roll lados de rodadas em 2/3 xícara de pistache finamente picado para revestir. Coloque na cremalheira de fio; regue os topos com o chocolate branco restante. Deixe descansar até que o chocolate branco esteja pronto (cerca de 1 hora). Omitir Lemony Glaze. Faz cerca de 36 cookies.
* Dica de cozinha de teste:
Esfregar a casca de limão com o açúcar ajuda a liberar os óleos de limão.
Fatos Nutricionais
Por porção: 181 calorias (6 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 98 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 0 g de fibra, 14 g de açúcar, 0 g de proteína.Esmalte Lemony
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média, misture o açúcar em pó, casca de limão finamente picada, suco de limão, xarope de milho e baunilha. Bata até ficar homogêneo.
