Barras de limão gooey | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ovo batido
• ⅓ xícara de manteiga derretida
• 4 colheres de chá de casca de limão finamente picada
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 mistura de bolo branco de 2 camadas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
• 3 xícaras de açúcar em pó peneirado
• 2 ovos
• Açúcar em pó peneirado

instruções

• Passo 1

  Unte uma assadeira de 13x9x2 polegadas; deixou de lado.

• Passo 2

  Para crosta, em uma tigela média, misture o ovo, a manteiga derretida, a casca de limão e o suco de limão. Misture a mistura seca do bolo e as nozes até que estejam combinadas (a mistura será espessa). Pressione uniformemente no fundo da panela preparada. Asse em forno de 350 graus F cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.

• etapa 3

  Enquanto isso, para cobertura, em uma tigela grande bata o cream cheese com uma batedeira até ficar cremosa. Aos poucos, bata as 3 xícaras de açúcar em pó até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa após cada adição, até combinar. Despeje uniformemente sobre a crosta quente.

• Passo 4

  Asse por 15 a 20 minutos a mais ou até que o topo esteja dourado e pronto. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Polvilhe com açúcar em pó adicional. Corte em barras. Faz 24.

Trocas dietéticas:

2 outros carboidratos, 2 gorduras.

Fatos Nutricionais

Por porção: 238 calorias (5 g de gordura saturada, 44 mg de colesterol, 213 mg de sódio, 31 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 2 g de proteína.