Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena bata o ovo com uma batedeira elétrica em alta velocidade por cerca de 1 minuto. Adicione o açúcar mascavo; bata em velocidade média até ficar leve e fofo. Bata no melaço e mel.
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Em uma tigela grande misture a farinha, canela, bicarbonato de sódio, cravo, gengibre e cardamomo. Adicione a mistura de ovo batido. Usando uma colher de pau, mexa até combinado. (massa estará dura.) Misture as amêndoas e 1/2 xícara de frutas cristalizadas e cascas.
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Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 3 horas ou até que a massa seja fácil de manusear.
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Unte levemente uma assadeira; deixou de lado. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa de cada vez em um retângulo de 12x8 polegadas. Corte em quadrados de 2 polegadas. Coloque na assadeira preparada.
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Asse em forno de 350 graus F durante 8 a 10 minutos ou até dourar levemente as bordas. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transfira cookies para uma gradinha. Escove biscoitos quentes com cobertura de limão. Decore com pedaços de frutas cristalizadas. Deixe o esmalte secar completamente. Guarde os cookies, bem fechados, durante a noite ou até 7 dias para amolecer. Faz 48 bolinhos
Fatos Nutricionais
Por dose: 82 calorias (0 g de gordura saturada, 5 mg de colesterol, 19 mg de sódio, 17 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.Esmalte De Limão
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena misture o açúcar em pó, a manteiga derretida e o suco de limão. Adicione água suficiente para fazer consistência de garoa.
