Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o 1/3 de xícara de açúcar em pó, a casca de limão, o suco de limão, a água e a baunilha. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata a farinha, o amido de milho e o sal até combinar.
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Divida a massa ao meio. Forma cada metade em um rolo de 10 polegadas de comprimento; embrulhe em filme plástico. Refrigere por pelo menos 3 horas ou até 2 dias.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Linha de folhas de cookie com papel manteiga. Usando uma faca afiada de lâmina fina, corte os rolos em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Coloque fatias de 2 polegadas de distância nas assadeiras preparadas.
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Asse por 15 a 18 minutos ou até que o fundo esteja dourado. Deixe esfriar nas assadeiras por 4 minutos. Coloque as 2 xícaras de açúcar em pó em uma tigela grande. Delicadamente, misture biscoitos quentes, dois a três de cada vez, em açúcar de confeiteiro. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
Dicas
Massa pode ser moldada em rolos, então congelada por até 2 meses. Quando estiver pronto para assar, descongele levemente, corte e asse como indicado por 15 a 18 minutos.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por dose: 159 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 18 mg de colesterol, 120 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 0 g de fibra, 14 g de açúcar, 1 g de proteína.
