Kalamata baklava | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ pacote de 16 onças congelado massa filo (retângulos de 14x9 polegadas)
• 2 xícaras de azeitonas Kalamata sem caroço picado
• 1 ½ xícaras de pistache salgado picado (6 onças)
• 4 onças queijo feta, desintegrado (1 xícara)
• 1 colher de sopa de alho fresco picado
• 2 colheres de chá de orégano seco, esmagado
• ¾ xícara de azeite extra-virgem
• 1 laranja, zested e juiced (2 colheres de chá de raspas; 3 T. suco)
• ¼ xícara Sauvignon Blanc ou outro vinho branco seco
• 3 colheres de sopa de mel

instruções

• Passo 1

  Descongele a massa de massa de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Para o recheio de Kalamata, em uma tigela grande, combine azeitonas, pistaches, feta, alho e orégano. Escove o fundo da assadeira de 13x9 polegadas com um pouco do azeite. Desenrole o filo. Camada cinco folhas na panela preparada, escovar cada folha com um pouco do azeite. Polvilhe com um terço do recheio de Kalamata (cerca de 11/3 xícaras). Repita as camadas com folhas de massa e Kalamata preenchendo mais duas vezes, escovando cada folha com um pouco de azeite.

• Passo 2

  Cubra com o restante do filo, escovando cada folha com azeite. Regue com qualquer óleo restante. Usando uma faca afiada, corte as camadas empilhadas em 32 pedaços. Asse por 40 a 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na panela na gradinha.

• etapa 3

  Enquanto isso, na caçarola pequena misture as raspas de laranja e o suco, o vinho e o mel; calor através. Despeje sobre baklava quente; esfriar 2 horas. Recorte em bares.

Fatos Nutricionais

Por porção: 139 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 293 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteína.