Carne de porco jamaicana com melão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de lombo de porco desossado, cortado em cubos de 1-1 / 2 polegadas
• 2 cebolas vermelhas, esquartejadas longitudinalmente
• 2 colheres de sopa de óleo de amendoim torrado ou óleo de amendoim
• 4 colheres de chá de tempero condimentado jamaicano
• ¼ de um pequeno melão, cortado em cubos de 2 polegadas
• ½ de um pequeno melão, cortado em cubos de 2 polegadas
• 1 colher de sopa de mel

instruções

• Passo 1

  Atirar cubos de carne de porco e cebola com óleo e tempero em uma tigela média até uniformemente revestido. Rosca oito espetos de 12 polegadas alternadamente com pedaços de carne de porco, cebola, melão e melão.

• Passo 2

  Coloque os espetos de carne de porco no oleado levemente da grelha diretamente em fogo médio. Grelhe por 18 a 24 minutos ou até que a carne de porco esteja assada e não haja restos rosados. Retire da grelha; escova com mel. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 321 calorias (3 g de gordura saturada, 110 mg de colesterol, 379 mg de sódio, 16 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 37 g de proteína.