Pimentão italiano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne moída magra
• Salsicha italiana a granel ½ libra
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de pimentão verde picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 28 onça pode tomates de estilo italiano, cortados
• 1 15 onça pode grão de bico (feijão-de-bico), lavado e escorrido
• 1 onça 15 pode luz feijão vermelho, lavado e escorrido
• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
• 2 - 3 colheres de sopa de pimenta em pó
• 2 colheres de chá de manjericão seco, esmagado
• 2 colheres de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de molho de pimenta malagueta (opcional)
• ¼ colher de chá de sal
• Arroz cozido quente
• Queijo cheddar ralado
• Leite azedo

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe carne moída, salsicha, cebola, pimentão verde e alho até que a carne fique marrom e os vegetais estejam macios; drenar. Em uma panela elétrica 3-1 / 2- ou 4-quart, combine a mistura de carne, tomates não refinados, grão de bico, feijão, água, molho Worcestershire, pimenta em pó, manjericão, orégano, molho de pimenta (se desejado), e sal.

• Passo 2

  Tampa; cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou cozinhe em fogo alto por 3 a 4 horas. Sirva sobre o arroz quente cozido. Cubra com queijo cheddar ralado e creme azedo. Faz 6 a 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 436 calorias (7 g de gordura saturada, 72 mg de colesterol, 992 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 10 g de fibra, 29 g de proteína.