Índice:
- Passo 1: Faça a base do perfurador e o frio
- Passo 2: Escolha um Suco
- Etapa 3: escolha uma bebida carbonatada
- Etapa 4: escolha agitadores opcionais
- Como fazer um anel de gelo
- Guarnições para Soco
- Socos Quentes
Ao conhecer a proporção certa de suco de frutas, água e bebidas carbonatadas, bem como outros suplementos saborosos, você pode misturar e combinar para criar uma variedade de receitas de ponche. Abaixo está a receita básica para fazer 1 litro de ponche, o que é suficiente para dezesseis porções de 8 onças. Usando esta fórmula básica, você saberá como fazer ponche de frutas, ponche de rum, ponche de sorvete e muito mais. Se você quiser adicionar um anel de gelo para uma apresentação clássica, mostraremos como fazer um desses também.
Obter a receita: Cremoso Berry Citrus Punch
Passo 1: Faça a base do perfurador e o frio
Em um grande jarro ou tigela, misture 4 xícaras de água e uma de 12 onças. pode suco concentrado congelado a partir das opções abaixo. Adicione 1 xícara de açúcar; mexa até dissolver. Cubra com uma tampa ou filme plástico; relaxe pelo menos 4 horas. Aqui estão algumas opções de concentrado de suco que você pode escolher para misturar com a água e o açúcar:
- Suco de oxicoco
- Limonada
- Limonada de lima
- suco de laranja
- Suco de abacaxi
Passo 2: Escolha um Suco
Pouco antes de servir, despeje a mistura gelada de suco em uma tigela grande. Mexer em 2-1 / 2 xícaras de uma mistura de suco das opções abaixo:
- Suco de amora-maçã
- Mistura de suco de abacaxi-laranja-banana
- Suco de toranja rosa
- Suco de romã
- Mistura de suco de framboesa
- Mistura de suco de morango
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Etapa 3: escolha uma bebida carbonatada
Mexa lentamente em uma garrafa de 2 litros de bebidas carbonatadas a partir das opções abaixo:
- Refrigerante de creme
- Refrigerante de gengibre
- Bebida carbonatada com limão e lima
- Bebida carbonatada laranja
- Bebida carbonatada com morango
Etapa 4: escolha agitadores opcionais
Se desejar, adicione um anel de gelo e 1 xícara de agitação das opções abaixo . Se você quer aprender como fazer um ponche alcoólico (como uma receita de ponche de rum) ou apenas quer vestir seu ponche com algumas fatias de frutas de reposição ou ervas frescas, esta é a hora de mexer em seus extras. Use uma ou mais dessas opções de mistura:
- Fatias de frutas cítricas
- Fatias de kiwis
- Rum, vodka, gin, bourbon ou tequila
- Sorvete ou Sorvete
- Morangos frescos cortados
- Framboesas frescas
Sugestão de perfuração : Prepare a punção no Passo 2, exceto não adicione a bebida carbonatada ou, se estiver usando, anel de gelo e misture. Cubra e relaxe até 24 horas. Acrescente a bebida carbonatada, o anel de gelo e as misturas logo antes de servir.
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Como fazer um anel de gelo
Se você quiser aprender como fazer um soco em uma festa, considere adicionar um anel de gelo. Não só eles são atraentes, mas eles também podem manter sua bebida fria por uma hora ou mais. Você pode usar uma panela de tubo de 10 polegadas ou uma forma de bolo canelada para o seu molde. Panelas de silicone também funcionam bem. Certifique-se de que o anel de gelo se encaixa na sua tigela de ponche. Para garantir que o anel de gelo não dilua o punção ao derreter, use um punção extra em vez de água.
- Adicione um pouco de drama: você pode fazer um anel de gelo usando apenas o soco, mas eles são ainda mais atraentes quando feitos com frutas como fatias de laranja, limão e / ou limão; cerejas; morangos fatiados; framboesas; ou amoras. Você também pode usar flores comestíveis ou folhas de hortelã. Organize-os na panela.
- Camada de frutas na panela: Encha o molde com cerca de 1 polegada ou água; congelar até ficar sólido. Isso manterá os suplementos no local e os impedirá de flutuar. Uma vez congelado, preencha o molde com mais uma polegada de ponche ou água; congelar até ficar sólido. Continue até que o molde esteja tão cheio quanto você quiser. Para desenformar, deixe o anel descansar à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos ou coloque o molde em água quente por cerca de 1 minuto.
Guarnições para Soco
Certifique-se de ter uma concha pronta para servir o ponche. Assim como um coquetel, o ponche é ainda mais divertido e especial para seus convidados quando você tem guarnições disponíveis na mesa do bufê. Idéias incluem:
- Fatias de laranja, limão e / ou limão
- Espetada de frutas em fatias de abacaxi, cunhas de frutas cítricas, cerejas à base de maraschino e / ou morangos
- Bolas de melão e / ou pequenas fatias de melancia enfiadas no espeto
- Bonitos cubos de gelo feitos colocando um morango ou uma cereja no centro e enchendo bandejas com suco de uva branco
- Guarda-sóis de papel que vai ser o hit da festa
Socos Quentes
Há mais para socar do que versões refrigeradas. Durante as férias e nos meses mais frios, não há melhor saudação do que servir os hóspedes com uma bebida quentinha, como cidra quente ou rum amanteigado quente. E com bebidas quentes, há um bônus adicional de aromas maravilhosos flutuando em toda a sua casa. O truque é manter a bebida quente. Hospedeiras inteligentes descobriram que o fogão lento funciona muito bem (além disso, você não precisa ficar de olho nos golpes de fogão lentos).
Obter a receita: Hot Cranberry Punch
