Como fazer bolo de sorvete | melhores casas e jardins

Em vez de servir bolo e sorvete separadamente em sua próxima festa, obtenha o melhor dos dois mundos com um bolo de sorvete! Essa técnica envolve o congelamento de três bolos assados de 9 polegadas, depois os em camadas com sorvete. Você terá a proporção perfeita entre bolo e sorvete a cada mordida. Prepare-se para crianças e adultos para animar quando você trazer esta sobremesa.

Nenhuma festa está completa sem uma deliciosa bebida. Combine sua doce criação com um desses socos que agradam a todos.

Como fazer um bolo de sorvete de três andares

Asse três bolos redondos de 9 polegadas e congele-os.
Coloque um bolo no fundo de uma forma de 9 polegadas.
Espalhe em 2 xícaras de sorvete amolecido.
Cubra com a segunda camada de bolo e adicione a segunda camada de sorvete.
Adicione a terceira camada de bolo e cubra com filme plástico.
Deixe congelar 3 a 4 horas.
Solte da panela e corte os lados do bolo.
Bolo de geada e decore como desejado.

Sugestão: Para amaciar o gelado, basta transferi-lo do congelador para o frigorífico durante 30 minutos ou até atingir uma consistência espalhada.

Comece com uma receita de bolo caseiro

Mesmo cozinheiros experientes enfrentam desafios quando se trata de assar. É uma ciência! Então, aqui estão sete segredos para o sucesso ao assar um bolo caseiro úmido e rico (que não vai acabar aderindo à panela).

Escolha a panela perfeita. Procure panelas de alumínio de cor clara e brilhante. Se o seu for escuro ou fosco, ajuste a temperatura de cozimento para 25 graus F abaixo do recomendado pela receita original e verifique o cozimento cerca de 3 minutos antes.

Lembre-se da temperatura ambiente. Ovos e manteiga misturam-se melhor e fornecem o maior volume ao produto final quando adicionados à massa à temperatura ambiente. Retire-os da geladeira cerca de 30 minutos antes de começar.

Prep para evitar ficar grudado. Se você alinhar sua panela com papel manteiga ou graxa e farinha, este é um passo essencial para a maioria dos bolos caseiros. Para massas à base de baunilha, use manteiga e farinha. Para bolos à base de chocolate, experimente manteiga e cacau em pó.

Creme de manteiga e açúcar. Incorporar esses dois ingredientes uniformemente e você estará bem no seu caminho para um bolo macio e arejado. Bata a manteiga até ficar cremosa, em seguida, adicione o açúcar em pequenos lotes e bata até combinado antes de adicionar mais. Bata mais 30 segundos ou até ficar fofo antes de passar para o próximo passo.

Não misture demais. Isto é especialmente importante ter em mente quando você está adicionando os ingredientes secos à mistura líquida. Se você bater por muito tempo, você pode encontrar bolhas irregulares ou buracos no seu bolo acabado.

Verifique se há doneness. Abra a porta do forno no tempo mínimo de cozedura listado na sua receita e pique o centro do bolo com um palito de madeira. O bolo é feito se sair limpo (sem massa molhada presa a ele).

Esfrie completamente. Você chegou até aqui - agora não rasgue o bolo! Deixe-o esfriar até a temperatura ambiente para firmar e evitar derretimento do sorvete e / ou glacê demais ao decorá-lo.

Nossos favoritos Bolo e Sorvete Combos

Experimente um destes 10 deliciosos duos de sobremesas ou seja inovador e crie a sua própria criação de confeitos!

Bolo de chocolate + sorvete de menta
Bolo amarelo + sorvete de morango
Bolo de manteiga de amendoim + sorvete de banana
Bolo de baunilha + sorvete de pêssego
Bolo de cenoura + sorvete de manteiga pecã
Bolo de veludo vermelho + sorvete de chocolate
Bolo de especiarias + sorvete de abóbora
Bolo de limão + sorvete de chá verde
Bolo de abóbora + sorvete de creme doce

Mais inspiração do bolo de sorvete

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