Como crescer alface | melhores casas e jardins

As estações de cultivo de alface são um pouco complicadas. A alface cresce melhor quando está fria, mas as folhas se dissolvem rapidamente quando expostas a temperaturas congelantes. Quando está muito quente, os parafusos de alface (vai para a semente), tornam-se amargos ou secam e morrem.

Planta de alface no início da primavera, quando o solo é de cerca de 60 a 80 graus F e seco o suficiente para trabalhar em uma textura fina. Para uma colheita contínua, semeie as sementes toda semana até que as temperaturas fiquem quentes demais para o crescimento da alface. Comece a semear novamente no final do verão, quando os altos temporários se tornam uma coisa do passado.

Para estender a estação uma vez que o tempo esquente, adicione uma cobertura de sombra, como uma rede ou gaze, que permita que a luz penetre, mas não queime as plantas.

Crescendo Alface da Semente

O plantio de alface a partir de sementes é fácil. As plantas emergem rapidamente - em cerca de 10 dias - por isso é divertido para as crianças plantarem.

No entanto, as sementes de alface são tão pequenas que é difícil de espaçá-las adequadamente. É mais fácil colocar sementes na palma da sua mão e, em seguida, usar uma pitada dos dedos para transmiti-las com moderação, para que fiquem espaçadas em uma fileira ou em uma sementeira.

Cubra as sementes com não mais que 1/4 de polegada de solo. Mantenha o solo levemente úmido. Um pulverizador portátil é ideal para a tarefa, para que a água não mova as sementes.

Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, à medida que a alface cresce.

Tipos de alface

A alface-das-folhas é a mais fácil de cultivar e oferece a maior variedade de cores, formas e tamanhos. Está pronto para colher em 40 a 60 dias. Ela cresce, como o próprio nome indica, em formas soltas que se assemelham a folhas soltas. Cores vibrantes e formas de folhas fazem da alface-folha um ótimo complemento para uma salada mista.

Corte as folhas no nível do solo sempre que elas forem grandes o suficiente para serem usadas. Tente não puxar as raízes para fora, porque isso pode desalojar as raízes de outras plantas de alface próximas. Cortar as alfaces também lhes permite regredir novas folhas várias vezes até que o tempo quente pare o seu crescimento.

Alface romana, ou cos, cresce com folhas verticais que são muitas vezes mais doces e mais firmes do que outros tipos de alface. É a mais nutritiva das alfaces.

Alface Butterhead e alface americana são um pouco mais difíceis de cultivar do que a alface, porque levam mais tempo para amadurecer e são sensíveis ao calor. Ambos formam cabeças arredondadas. Crisphead (pense alface 'Iceberg') é maior do que a alface butterhead, que recebe este nome porque as folhas no interior ficam mais claras devido à falta de luz solar.

Mesclun significa simplesmente uma mistura de verdes variados. Mesclun pode ser comprado como uma mistura de sementes, ou você pode crescer seu jardim mesclun com uma variedade de alfaces e saladas, como rúcula, cerefólio, chicória e endívia.

Crescendo Alface em Recipientes

Suas raízes rasas e tamanho relativamente pequeno tornam a alface ideal para o cultivo em recipientes. Cresce da mesma forma que você usaria no solo, mas use uma mistura de vasos sem solo em vez de solo de jardim, que é muito denso e não permite que uma boa estrutura de raiz se desenvolva.

Crescimento De Alface Dentro De Casa

Cultivar alface dentro de casa é um pouco mais difícil do que é ao ar livre, a menos que você tenha luzes. A maior parte da luz interna de uma janela - mesmo a luz direta do sol - não é tão brilhante. No entanto, as alfaces crescem dentro quando você mantém a temperatura abaixo de 20 ° C e mantém o solo consistentemente úmido, mas não encharcado.

Armazenando Alface

Guarde alface lavada em sacos de plástico na parte mais fria de sua geladeira. Mantenha-o longe de maçãs, bananas e peras. Essas frutas emitem gás etileno que rapidamente danifica a alface, causando a sua decomposição.