Índice:
Ingredientes
instruções
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Escorra as fatias de abacaxi, reservando suco. Corte as fatias de abacaxi ao meio transversalmente. Escorra as cerejas, reservando suco; refrigerar suco de cereja até que seja necessário. Em um fogão lento de 5 a 6 litros, misture as fatias de abacaxi, o suco de abacaxi reservado, as cerejas escorridas, o suco de abacaxi-laranja-banana, o rum e o conhaque.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas ou em alta temperatura por 2 a 2-1 / 2 horas. (Não ferver.)
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Para servir, coloque a mistura de rum em canecas. Regue cada porção com um pouco do suco de cereja reservado e decore com uma fatia de limão.