Peras assadas no mel pistache | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 peras médias maduras Bosc ou Bartlett, * descascadas, cortadas ao meio e cortadas
• ¼ xícara de néctar de pêra
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de casca de laranja
• ½ xícara de queijo mascarpone
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó
• ⅓ xícara de pistache torrado, salgado picado

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Arrume as peras, corte as laterais, em uma assadeira retangular de 2 litros. Adicione os próximos quatro ingredientes (através de raspas de laranja). Assar, descoberto, 20 a 25 minutos ou até ficar macio, colocando líquido sobre as peras ocasionalmente.

• Passo 2

  Transfira peras para servir pratos com um pouco do líquido. Misture o queijo mascarpone e o açúcar em pó. Colher sobre pêras; polvilhe com pistachios. Se desejar, regue com mel adicional.

*Gorjeta

Escolha pêras firmes, mas maduras.

Fatos Nutricionais

Por porção: 250 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 37 mg de colesterol, 69 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 3 g de fibra, 21 g de açúcar, 3 g de proteína.