Salada de macarrão quente com ervas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Espaguete ou fettuccine de 16 onças
• 2 xícaras pequenas folhas de rúcula ou espinafre fresco rasgado
• 1 xícara embalada folhas de ervas frescas sortidas, como manjericão, cebolinha, orégano, salgados, tomilho, estragão ou salsa de folha chata italiana
• 1 xícara de agrião fresco ou folhas de agrião
• 12 - 16 tomates cereja, cortados ao meio
• Azeite
• Cunhas de limão (opcional)
• Sal

instruções

• Passo 1

  Cozinhe o espaguete ou fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Drenar; Enxaguar com água fria. Transfira para uma tigela grande.

• Passo 2

  Adicione rúcula ou espinafre, ervas, agrião ou agrião e tomate. Regue com azeite (cerca de 2 colheres de sopa); lance para casaco. Tempere a gosto com sal. Esprema o limão sobre cada porção, se desejar. Sirva à temperatura ambiente. Faz 10 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por dose: 212 calorias (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 5 mg de sódio, 38 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 7 g de proteína.