Hambúrgueres de cordeiro & feta de meninos entusiastas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ kg de cordeiro moído
• 2 colheres de sopa de cebola fresca picada
• 3 colheres de chá de orégano seco, esmagado
• 1 ¼ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de sal
• ¾ colher de sopa de pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de sopa de água
• 4 pães crocantes, divididos
• 4 - 8 onças queijo feta, desintegrado
• ¼ xícara de creme azedo
• Tomate fatiado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture cordeiro, chalota, 2 colheres de chá de orégano, canela, sal, pimenta e água. Formar quatro patties de 3/4 de polegada de espessura. Se a mistura de cordeiro é pegajosa, umedeça as mãos para moldar os hambúrgueres.

• Passo 2

  Grelhe os hambúrgueres, cobertos, diretamente sobre brasas quentes por 4 a 5 minutos de cada lado ou até terminar (160 ° F), virando uma vez na metade do tempo de grelhar. Torradas, corte os lados para baixo, os últimos 1 a 2 minutos de tempo de cozimento.

• etapa 3

  Enquanto isso, para o molho, misture o feta, o creme de leite e o orégano restante. Sirva rissóis grelhados em pães torrados com molho e, se desejar, tomates fatiados.

Fatos Nutricionais

Por porção: 780 calorias (23 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 18 g de gordura monoinsaturada), 156 mg de colesterol, 1018 mg de sódio, 41 g de carboidratos, 3 g de fibra, 7 g de açúcar, 39 g de proteína.