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Substitutos Saudáveis para Carne
Carne moída : Para 1 quilo de carne moída, substitua 1 litro de peru moído, peito de frango moído, lentilhas cozidas ou feijão preto. Todas essas opções têm menos gordura e uma quantidade similar de proteína. Se você escolher lentilhas ou feijão preto para seus hambúrgueres ou almôndegas, amasse-os ligeiramente para que eles mantenham a forma melhor.
Hamburger Patty: Para cada hambúrguer, substitua um cogumelo Portobello.
Costelinha de vaca: Para 1 libra de costela de vaca, substitua o lombo de novilho de 1 quilo, que tem metade das calorias e gordura e mais proteína.
Coxas de Frango: Para coxas de frango de 1 quilo, substitua o peito de frango de 1 quilo, que tem menos calorias e gordura e uma quantidade igual de proteína.
Ground Turkey: Para 1 litro terra turquia, substituir 1 quilo de peru terreno extra-magra. A variedade extra-magra tem menos calorias e gordura e mais proteína.
Substitutos Mais Saudáveis
Outras substituições de ingredientes
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