Lasanha de estilo grego | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 9 macarrão lasanha seca (cerca de 8 onças)
• 1 quilo de cordeiro moído ou carne
• 1 cebola média picada (1/2 xícara)
• 2 dentes de alho picados
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• ¼ xícara de vinho tinto seco ou caldo de carne
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 1 ovo batido
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 ¾ xícaras de leite
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 2 ovos batidos
• 1 2, 25 onças podem cortar azeitonas maduras sem caroço, escorridas
• 8 onças queijo feta desintegrado
• 8 onças de queijo cheddar branco, desfiado

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drenar e enxaguar. Em uma frigideira grande, cozinhe carne, cebola e alho até que a carne fique marrom. Escorra a gordura. Adicione o molho de tomate, vinho, orégano e canela. Calor a ferver; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, 10 minutos. Misture gradualmente a mistura de carne em 1 ovo batido; deixou de lado.

• Passo 2

  Na panela média derreta a manteiga; misture a farinha e 1/4 colher de chá de pimenta. Adicione leite. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa mais 1 minuto. Mexer em 1/4 xícara de queijo parmesão; deixou de lado. Combine 2 ovos e parmesão restante. Para montar, espalhe 2 colheres de sopa de molho de queijo em uma assadeira de 13x9x2 polegadas ou caçarola retangular de 3 quartos. Cubra com 3 macarrões, um terço do molho de carne, molho de queijo restante e azeitonas. Regue com um terço da mistura de ovo com parmesão; polvilhe com um terço de cada um dos queijos. Repita as camadas duas vezes. Asse, descoberto, 35 a 40 minutos ou até ficar bem quente. Deixe descansar por 10 minutos. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 372 calorias (12 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 128 mg de colesterol, 588 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 21 g de proteína.