Costeletas de porco grego mel-limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 costeletas de porco com osso, corte 3/4 de polegada de espessura (cerca de 1-3 / 4 libras no total)
• ¼ xícara de mel
• 4 colheres de chá de casca de limão finamente picada
• ¼ xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de hortelã fresca cortada ou 1 colher de chá de hortelã seca, esmagada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta caiena

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura das costeletas. Coloque as costeletas em um grande saco plástico vedado em um prato raso. Para marinada, em uma tigela pequena misture o mel, casca de limão, suco de limão, hortelã, azeite, sal e pimenta caiena. Despeje sobre costeletas no saco. Saco de selos; vire para revestir as costeletas. Marinar na geladeira por 4 a 24 horas, transformando o saco ocasionalmente. Escorra as costeletas, descartando a marinada.

• Passo 2

  Para um grelhador a carvão ou a gás, grelhe as costeletas da grelha coberta directamente em fogo médio por 11 a 13 minutos ou até as costeletas ficarem levemente rosadas no centro (160 ° F), girando uma vez na metade do tempo de grelhar.

Dicas

Ícone: sem glúten

Dicas

Essas costeletas são deliciosas com batatas assadas, salada de batata, salada verde ou espiga de milho fresca.

Fatos Nutricionais

Por porção: 270 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 75 mg de colesterol, 219 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 27 g de proteína.