Taças de granola | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 xícara de aveia em flocos
• ⅓ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de farinha de semente de linho
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de cranberries secos, picados grosseiramente
• ½ xícara de amêndoas picadas, picadas
• 2 colheres de sopa de coco em flocos
• 1 colher de sopa de grãos de girassol torrados secos sem sal
• 3 colheres de sopa de mel ou néctar de agave
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• ½ colher de chá de baunilha
• Iogurte de baunilha, grãos secos de girassol torrado e mel (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Unte levemente vinte e quatro copos de muffin de 3/4 de polegada com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela grande misture aveia, farinha, farinha de linhaça, açúcar mascavo e bicarbonato de sódio. Junte os cranberries, as amêndoas, o coco e os 1 colher de sopa de grãos de girassol. Em uma tigela pequena misture o mel, o óleo de canola, a manteiga e a baunilha; adicione à mistura de aveia. Misture bem.

• Passo 2

  Misture a mistura uniformemente em xícaras de muffin preparadas; pressione firmemente. Asse por 12 minutos. Pressione suavemente os topos com as costas da colher. Deixe esfriar em xícaras em uma gradinha por 10 minutos. Remova cuidadosamente dos copos de muffins. Transferir para rack de arame; deixe esfriar completamente.

• etapa 3

  Se desejar, coloque as xícaras de granola com iogurte, grãos de girassol e um pouco de mel antes de servir.

Para fazer frente:

Copos granola camada entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Fatos Nutricionais

Por porção: 73 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 32 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 1 g de proteína.