Garam masala cajus com gengibre e damascos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Caju cru de 1 copo
• 1 colher de chá de azeite de oliva ou canola
• ½ colher de chá de sementes de gergelim
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá garam masala ou caril em pó
• ⅛ colher de chá de gengibre moído
• ⅓ xícara grosseiramente recortada damascos secos

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela média, misture primeiro os seis ingredientes (através do gengibre), cobrindo completamente as nozes. Espalhe em uma assadeira de 15x10 polegadas. Asse por 7 a 9 minutos ou até dourar, mexendo duas vezes. Junte os damascos.

• Passo 2

  Espalhe em uma camada de espessura dupla de papel toalha ou papel manteiga para esfriar. Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente até 1 semana.

Variações

Este lanche é saboroso usando metade de macadâmia ou amêndoas inteiras no lugar dos cajus. Se desejar, adicione o coco em flocos e / ou bananas secas quebradas à mistura.

Gorjeta

Esta receita duplica facilmente.

Fatos Nutricionais

Por dose: 80 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 81 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteína.