Índice:
- Mercado do fazendeiro da cidade do moinho (Minnesota)
- Mercado ByWard (Ontário)
- Mercado do fazendeiro do centro (Colorado)
- Mercado do fazendeiro de Santa Fe (Novo México)
- Mercado de fazendeiro de Portland (Oregon)
- Pike Place Market (Washington)
- Mercado da baixa de Glenwood Springs (Colorado)
- Mercado Oriental (Washington, DC)
- Mercado de Santa Monica Farmer's (Califórnia)
Localização: bairro de Kerrytown; Ann Arbor, Michigan
Quando ir: Aberto o ano todo aos sábados; aberto de maio a dezembro às quartas-feiras; abrir as noites de quarta-feira a outubro
O que procurar: produtos sazonais é sempre um sucesso, incluindo aspargos e tomates de Michigan. Há sempre uma rica generosidade de frutas no verão, incluindo morangos locais, mirtilos e melões. Preste atenção para uma incrível variedade de queijos locais, assados e flores.
Por que é único: o mercado de agricultores de Ann Arbor opera na comunidade há 95 anos, atendendo entre 5.000 e 8.000 pessoas em qualquer sábado. Com fortes valores comunitários, o mercado recebe clientes que participam de programas de assistência alimentar. Além do mercado do fazendeiro, um Mercado Artesanal que apresenta obras originais e artesanais de artistas e artesãos locais opera no mesmo local todos os domingos. O Festival anual do HomeGrown, em setembro, é um evento comunitário de base que apresenta o melhor da comida, bebida e música locais da região.
Mercado do fazendeiro da cidade do moinho (Minnesota)
Localização: Adjacente ao canto da Park Avenue. e segundo St. perto do teatro Guthrie e Mill City Museum; Mineápolis
Quando ir: sábados, das 8h às 13h, de maio a setembro; Sábados das 9 às 13 horas em outubro
O que procurar: Crepes by Spoonriver, macarrão de coco cremoso da Salty Tart Bakery, granola Bliss, produtos secos e curados da Red Table Meat Co., e produtos para cuidados corporais da Worker B. Também procure por jóias e roupas feitas localmente.
Por que é único: Fundada em 2006 pelo proprietário do restaurante local, chef e educador Brenda Langton em colaboração com o Mill City Museum, o mercado promove alimentos saudáveis e agricultores locais ao longo da margem do rio Mississippi no Mill District de Minneapolis. Sua missão de inspirar e nutrir uma comunidade saudável através da construção de uma economia de alimentos locais, sustentáveis e orgânicos significa que os visitantes podem esperar demonstrações de culinária e degustações de alimentos.
Mercado ByWard (Ontário)
Localização: Downtown Ottawa; Ontário, Canadá
Quando ir: O mercado está fechado apenas dois dias por ano - dia de Natal e Ano Novo. Caso contrário, aproveite os fornecedores ao ar livre durante o dia.
O que procurar: As ofertas variam de acordo com a estação, embora itens como xarope de bordo, flores cortadas e artesanato sejam encontrados o ano todo. Espere frutas e legumes locais e sazonais frescos. Além disso, em torno do Natal, há árvores e decorações em exibição.
Por que é único: Fundado na década de 1820, este é um dos mais antigos mercados de agricultores em operação contínua no Canadá. É também um dos maiores do país. As ruas ao redor do ByWard Market são muito amplas, o que fez parte do design original da cidade para acomodar vagões cheios de produtos e espaços de reunião. Sinalização exclusiva é atribuída aos fornecedores externos: Um sinal verde significa que o fornecedor está vendendo produtos caseiros; um sinal amarelo indica que pelo menos 60% das ofertas do fornecedor são feitas internamente.
Mercado do fazendeiro do centro (Colorado)
Localização: Main St. da 3 a 7 ruas; Grand Junction, Colorado
Quando ir: Este mercado está aberto entre meados de junho e meados de setembro. Opera nas noites de quinta-feira durante as 15 semanas de duração.
O que procurar: Não perca os produtos cultivados localmente, incluindo suculentos pêssegos, cerejas, morangos e melão da Palisade. Veggies incluem milho doce e tomates vermelhos gordos. Os vendedores vendem artesanato e a música ao vivo acrescenta entretenimento noturno animado.
Por que é único: como o mercado desse fazendeiro é realizado nas quintas-feiras à noite, ele tem uma atmosfera social de "encontro à noite". O mercado apresenta entretenimento ao vivo, demonstrações artísticas, vendas de calçadas, artistas e artesãos e fornecedores de alimentos, juntamente com os deliciosos produtos cultivados localmente.
Mercado do fazendeiro de Santa Fe (Novo México)
Localização: Railyard District; Santa Fé
Quando ir: O mercado é realizado durante todo o ano aos sábados, e às terças-feiras de maio a novembro.
O que procurar: Durante a época de plantio, faça uma visita ao viveiro de mercado para estocar ervas e vasos de flores e hortaliças. Após a colheita do outono, pique as pimentas recém-torradas.
Por que é único: o mercado desse grande fazendeiro tem mais de 150 fornecedores ativos durante todo o ano. Mas seu fator único vem dos sabores e estilo do sudoeste. Prove amostras de mel de cacto de mesquite, salsichas de búfalo e mostarda picante. As barracas de comida servem especialidades locais, incluindo burritos de café da manhã chile e tamales de porco.
Mercado de fazendeiro de Portland (Oregon)
Localização: no Campus da Universidade do Estado de Portland; Portland, Oregon
Quando ir: sábados o ano todo
O que procurar: chefs locais estocar frutas e legumes para os menus noturnos. Os vendedores de café-da-manhã valem a pena acordar cedo para experimentar os picantes burritos de café da manhã ao estilo do sudoeste americano e os crepes orgânicos recheados com ingredientes doces e salgados.
Por que é único: esse mercado apresenta mais de 150 dos melhores produtores e fazendeiros da região, vendendo cortes de iaque caipiras, castanhas italianas, massas caseiras e muito mais. Os vendedores também oferecem refeições quentes e música ao vivo enche o ar. No verão, Portland tem não menos do que sete mercados de fazendeiros afiliados, mas o mercado da Portland State University é o único operador durante todo o ano.
Pike Place Market (Washington)
Localização: com vista para a baía de Elliott Bay; Seattle
Quando ir: o mercado está aberto diariamente. O horário é das 9 às 18 horas de segunda a sábado e das 9 às 17 horas aos domingos.
O que procurar: Este mercado concentra-se em produtos e artesanato de produtores e produtores locais. Fique de olho nas velas de cera de abelha, manteiga de rosa e cogumelos silvestres e frutas silvestres. Os chefs locais de Seattle costumam dar demonstrações de culinária.
Por que é único: o Pike Place Market está em operação desde agosto de 1907, tornando-se um dos mais antigos mercados de agricultores em operação contínua no país. O mercado está na mesma vizinhança do famoso mercado de peixe de Seattle, bem como no mercado de carnes, laticínios e artesanato.
Mercado da baixa de Glenwood Springs (Colorado)
Localização: 9th St. e Grand Ave .; centro da cidade de Glenwood Springs, Colorado
Quando ir: o mercado funciona todas as terças-feiras do final da primavera até o início do outono.
O que procurar: De vinhos do Colorado a frutas e vegetais da estação, é tudo sobre produtos e produtos locais no mercado de Glenwood. Procure por cerejas, berinjela, feijão verde, manjericão e tomate.
Por que é único: Além de vender produtos, o mercado de Glenwood oferece uma vibe comunitária. Demonstrações de culinária são um dos pilares, e as multidões se reúnem para aprender a preparar uma variedade de pratos. A música também está na frente e no centro: uma banda diferente é apresentada a cada semana da temporada.
Mercado Oriental (Washington, DC)
Localização: bairro Capitol Hill (225 7th St., SE); Washington DC
Quando ir: diariamente. Aos sábados e domingos, os produtores locais participam da Linha dos Agricultores, que é um mercado adicional de frutas e vegetais no local.
O que procurar: Para produtos frescos, flores e produtos de panificação, dirija-se ao South Hall Market. Outros comestíveis notáveis incluem frutos do mar frescos, carne alimentada com capim e massas caseiras.
Por que é único: no coração do revitalizado bairro de Capitol Hill em Washington, DC, o Eastern Market tem servido como ponto de encontro da comunidade desde 1873. O movimentado mercado, que tem um componente interno e externo, oferece mais variedade do que o mercado médio dos fazendeiros. . Mais de 100 barracas concentram-se em artes e artesanatos, jóias e itens de importação especializados, como máscaras africanas intrincadamente esculpidas.
Mercado de Santa Monica Farmer's (Califórnia)
Localização: Praça do Patrimônio; Santa Monica, Califórnia
Quando ir: quartas, sábados e domingos
O que procurar: Aconchegue-se a mais de 75 barracas repletas de produtos locais frescos, além de carnes, laticínios, flores e produtos artesanais. Um restaurante semanal giratório está no local em um local pop-up. Não pule o vendedor de suco fresco.
Por que é único: os chefs de Los Angeles dirigem até Santa Monica para comprar frutas e verduras frescas. A música ao vivo do mercado e a localização no Heritage Square fazem dele um ótimo lugar para passear nas manhãs de fim de semana. Não deixe de comer um dos muitos vendedores que servem refeições quentes sob encomenda.
