Ovos benedict com hollandaise laranja fácil | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 muffins ingleses, divididos
• 8 fatias de bacon ao estilo canadense
• Óleo de cozinha ou gordura (opcional)
• agua
• 2 colheres de chá de granulado de caldo de galinha instantâneo (opcional)
• 4 ovos
• ¼ xícara de creme de leite
• ¼ xícara de maionese ou salada
• ½ - 1 colher de chá de casca de laranja finamente picada
• 1 - 2 colher de sopa de suco de laranja
• ½ colher de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• Cunhas laranja (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque bolinhos e bacon em uma única camada em uma assadeira. Asse em forno de 350 graus F durante 10 a 15 minutos ou até que os muffins estejam torrados e o bacon esteja quente. Mantenha morno.

• Passo 2

  Se desejar, engraxe levemente uma panela de 2 litros. Adicione água para encher a panela pela metade; se desejado, agitar em grânulos de caldo. Levar a água a ferver. Reduza o fogo a ferver. Quebre um ovo em um copo de medição. Cuidadosamente, deslize o ovo em água fervente. Repita com os ovos restantes. Cozinhe, descoberto, 3 a 5 minutos ou ao cozimento desejado. (Ou use uma panela de caça aos ovos.)

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o creme de leite, a maionese ou o molho para salada, a casca de laranja finamente picada, o suco de laranja e a mostarda ao estilo de Dijon. Cozinhe e mexa em fogo baixo até aquecer; não ferver.

• Passo 4

  Para servir, cubra cada metade do muffin com 2 fatias de bacon e um ovo. Colher de molho sobre ovos. Se desejar, sirva com fatias de laranja. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 364 calorias (6 g de gordura saturada, 256 mg de colesterol, 1103 mg de sódio, 16 g de hidratos de carbono, 21 g de proteína.