Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Brasão interior e jantes de quatro ramequins de 6 onças com spray de cozinha antiaderente. Polvilhe com o açúcar e coloque em uma assadeira; deixou de lado.
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Em uma tigela pequena, combine chocolate e creme. Micro-cozinhe em 100 por cento de potência (alta) por 1-1 / 2 a 2 minutos ou até ficar homogêneo, mexendo duas vezes. Divida ao meio. Cubra e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
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Em uma tigela média, bata as claras em uma velocidade média até espumar. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo até formar picos moles (pontas onduladas).
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Com cuidado, dobre metade da mistura de chocolate arrefecida para as claras batidas até ficarem juntas. Misture a colher em ramequins preparados. Asse por 12 a 15 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro de soufflés saia limpa. Sirva imediatamente. Para servir, abra os centros dos soufflés com duas colheres e despeje a mistura restante de chocolate. Faz 4 porções.
Fatos Nutricionais
Por dose: 294 calorias (12 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 67 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 22 g de açúcar, 6 g de proteína.
