Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare Bacon Aioli; deixou de lado.
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Construa fogo a carvão ou pré-aqueça a churrasqueira a gás para cozinhar diretamente. Em uma tigela grande, misture delicadamente carne moída, salsa, manteiga, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta, e forre em 8 hambúrgueres, cerca de 1/4 de polegada de espessura e 4 polegadas de diâmetro.
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Se desejar, coloque óleo em uma frigideira grande com tampa, em fogo médio. Quando ele brilha, quebrar cada ovo em uma tigela pequena e, em seguida, incline cada ovo na panela. Polvilhe-os levemente com sal e pimenta e cubra. Cozinhe os ovos até o cozimento desejado. Transfira os ovos para o prato.
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Coloque rissóis na grelha em fogo médio (cerca de 400 ° F); grelha coberta 6 minutos, virando uma vez a meio * e cobrindo com queijo o último minuto 1 de grelhar. Retire da grelha. Espalhe 2 colheres de sopa de Bacon Aioli em lados cortados de pães. Empilhe 2 rissóis em uma parte inferior do bolo. Cubra com ovo frito, se desejar, e top de pão.
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Guarde as sobras de Bacon Aioli na geladeira; use dentro de 3 dias.
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O chuck e a manteiga de maior teor de gordura podem causar surtos. Mantenha uma garrafa de esguicho cheia de água à mão para extinguir as chamas e leve os hambúrgueres para uma área mais fria na grelha, se necessário.
Fatos Nutricionais
Por porção: 822 calorias (21 g de gordura saturada, 12 g de gordura poliinsaturada, 22 g de gordura monoinsaturada), 150 mg de colesterol, 1061 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 39 g de proteína.Bacon Ailoi
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Coloque o alho em um pedaço de papel alumínio, regue com azeite, sele a folha e asse por cerca de 20 minutos ou até que o alho esteja bem macio.
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Enquanto isso, aqueça a frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o bacon picado e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante, 7 ou 8 minutos. Use a escumadeira para transferir o bacon ao prato forrado com toalhas de papel.
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Quando o alho estiver macio, retire do forno, desenrole e esprema os dentes em uma tigela pequena. Mash com um garfo. Adicione o bacon e maionese e mexa para combinar.
