Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, a noz-moscada e o bicarbonato de sódio. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Bata em abóbora, ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Mexer em pedaços de cozimento branco.
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Largue a massa por colheres de chá com cerca de 5 cm de lado sobre uma assadeira untada. Se desejar, pressione uma noz pecan suavemente em cada biscoito. Asse no forno pré-aquecido por 11 a 14 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Deixe esfriar na assadeira por 2 minutos. Transfira cookies para uma gradinha; Deixe esfriar.
Dicas
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 92 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 51 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 0 g de fibra, 7 g de açúcar, 1 g de proteína.
