Índice:
Ingredientes
instruções
-
Pare lagosta, se congelada. Em um forno holandês cozinhar fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Drenar; retornar ao forno holandês.
-
Enquanto isso, para o molho, em uma panela grande, cozinhe pimentão, cebola e alho em manteiga quente por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Junte a farinha, a pimenta vermelha e o sal. Adicione meia e meia de uma só vez. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Adicione o queijo, mexendo até derreter. Retire do fogo; mexa em lagosta e salsa. Despeje o molho sobre o fettuccine, jogando suavemente para cobrir. Coloque a mistura em uma assadeira retangular de 3 quartos sem graxa. Polvilhe com queijo parmesão. Asse, coberto, em um forno de 350 graus F durante 20 a 25 minutos ou até aquecer completamente. Faz 8 porções.
Para Tote:
Transporte em um transportador isolado.
*
Se você não for capaz de encontrar caudas de lagostins descascadas, compre 4 quilos de lagostins inteiros para o tamanho de 8 porções ou 2 libras para o tamanho de 4 porções. Isso produzirá 1 libra e 8 onças, respectivamente. Espere cerca de 1 hora para descascar a lagosta.
Para 4 porções:
Prepare usando o método acima, exceto a mistura de colher em uma assadeira quadrada de 2 quartos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 506 calorias (13 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 123 mg de colesterol, 574 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 25 g de proteína.
