Pão de queijo cottage | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento seco ativo
• ½ xícara de queijo cottage estilo creme
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de chá de cebola picada
• ¾ colher de chá de sal
• 1 ovo
• ½ xícara de germe de trigo torrado

instruções

• Passo 1

  Misture 1 xícara de farinha e fermento; deixou de lado. Em uma panela média aqueça e misture o requeijão, a água, o açúcar, a margarina ou a manteiga, a cebola e o sal até ficar morno (120 a 130 graus F) e a margarina está quase derretida. Adicione a mistura de farinha; adicione o ovo. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa por 30 segundos, raspando tigela constantemente. Bata em alta velocidade por mais 3 minutos.

• Passo 2

  Junte o germe de trigo e a farinha restante (a massa ficará dura). Colher em uma assadeira redonda 8x1-1 / 2-inch bem untada, pan pão 8x4x2 polegadas ou caçarola de 1 quart. Tampa; Deixe subir em um lugar quente até quase o dobro (50 a 60 minutos).

• etapa 3

  Asse em forno a 375 graus F durante 25 a 30 minutos (30 a 35 minutos no pão) ou até que o pão pareça vazio quando levemente batido. (Se necessário, cubra frouxamente com papel alumínio os últimos 10 minutos de cozimento para evitar o overbrowning.) Retire da panela ou caçarola. Sirva quente ou frio. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 117 calorias, (1 g de gordura saturada, 19 mg de colesterol, 186 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de proteína.