Bolo de cacau-cola | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar granulado
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de cola
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 ovos ligeiramente batidos
• ½ xícara de leite coalhado ou leite azedo *
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de pequenos marshmallows
• 1 receita de cobertura de cacau
• ½ xícara de nozes picadas, torradas
• ½ xícara de marshmallows de cor pastel (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte a assadeira de 13x9x2 polegadas. Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar granulado. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma panela média, misture a manteiga, a cola e o cacau em pó. Cozinhe e mexa em fogo médio até a manteiga derreter. Despeje sobre a mistura de farinha. Adicione ovos, leitelho, bicarbonato de sódio e baunilha; misture bem. Mexer em marshmallows. Despeje na assadeira preparada.

• etapa 3

  Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Bolo fresco na bandeja na cremalheira de fio.

• Passo 4

  Espalhe Cocoa-Cola Geada sobre o bolo. Polvilhe com nozes e marshmallows, se desejar.

* Dica de cozinha de teste:

Para fazer 1/2 xícara de leite azedo, coloque 1-1 / 2 colheres de chá de suco de limão ou vinagre em um copo de medição de vidro. Adicione leite suficiente para fazer 1/2 xícara de líquido total; mexer. Deixe descansar por 5 minutos antes de usar.

Fatos Nutricionais

Por porção: 603 calorias (11 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 12 g de gordura monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 292 mg de sódio, 91 g de carboidratos, 1 g de fibra, 72 g de açúcar, 5 g de proteína.

---

Cobertura de Cacau-Cola

Ingredientes

• ⅓ xícara de manteiga
• 3 xícaras de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• ¼ xícara de cola

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, bata a manteiga com a batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Lentamente adicione 2 xícaras de açúcar em pó e cacau em pó, batendo até combinar. Adicione cola, batendo até combinado. Aos poucos, bata em 1-3 / 4 xícaras de açúcar em pó até combinado. Se necessário, bata uma quantidade suficiente de cola adicional, 1 colher de chá de cada vez, para tornar a cobertura mais fácil de espalhar.