Índice:
Ingredientes
instruções
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Descongele os peixes, se congelados. Lave os peixes; Seque com papel toalha.
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, reservando 1/4 xícara da água de cozimento. Definir macarrão e água de lado. Enquanto isso, polvilhe o peixe com sal e pimenta. Em uma frigideira extra-grande aqueça 1 colher de sopa. do óleo em fogo médio-alto. Adicione peixe. Cozinhe cerca de 6 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente. Retire o peixe da frigideira.
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Adicione as 1 colher de sopa restante. óleo para frigideira. Adicione cebola e erva-doce. Cozinhe e mexa 5 minutos ou até ficar macio. Junte o alho, as alcaparras e o tempero italiano; cozinhe e mexa mais 1 minuto. Junte os tomates não drenados, o molho de tomate e a água reservada para a massa. Traga para ferver. Ferva suavemente, descoberto, 8 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo. Misture o macarrão e o peixe, mexendo para fritar um pouco o peixe. Polvilhe com salsa.
Fatos Nutricionais
Por porção: 283 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 28 mg de colesterol, 458 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 18 g de proteína.
