Ioiôs de natal | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga ou margarina
• ½ xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¾ xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e / ou verdes finamente picadas
• Açúcar (opcional)
• Cobertura de cereja (veja a receita abaixo)

instruções

• Passo 1

  Bata a manteiga ou margarina em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar de 1/2 xícara. Bata até combinado, raspando os lados da tigela. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata em tanta farinha como você pode com o mixer. Junte a farinha restante e as cerejas cristalizadas com uma colher de pau.

• Passo 2

  Forma de massa em bolas de 1 polegada. Coloque as bolas 2 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Achatar cada bola cruzando com os dentes de um garfo. Se desejar, polvilhe cada biscoito com açúcar. Asse em forno a 375 graus F cerca de 8 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Transfira cookies para bandejas e deixe esfriar.

• etapa 3

  Espalhe os lados planos da metade dos biscoitos com Cherry Frosting. Cubra com os cookies restantes, lado liso para baixo, para formar ioiôs. Guarde em um recipiente coberto na geladeira. Faz 24 cookies.

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Cobertura de cereja

Ingredientes

• 1 pacote de 3 onças cream cheese, amolecido
• 2 xícaras de açúcar em pó peneirado
• ¼ colher de chá de baunilha
• ¼ xícara de cerejas cristalizadas vermelhas ou verdes finamente picadas

instruções

• Passo 1

  Bata o cream cheese em uma tigela média até ficar cremosa. Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar em pó, batendo bem. Adicione baunilha. Bata no restante 1 xícara de açúcar em pó para fazer glacê de espalhar consistência. Junte as cerejas cristalizadas. Faz cerca de 3/4 de xícara.