Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte levemente uma assadeira; deixou de lado. Em uma tigela média, bata as claras de ovos, a baunilha e o creme de tártaro com a batedeira elétrica em alta velocidade até que se formem picos moles (pontas onduladas). Adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até formar picos firmes (as pontas estão direitas). Dobre os pedaços de chocolate.
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Solte a mistura com colheres de chá de 5 cm de distância na assadeira preparada. Asse em forno de 300 graus F. cerca de 20 minutos ou até firmes e fundos são muito levemente dourados. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar. Se desejar, regue os biscoitos com chocolate derretido. Faz 36 cookies.
Dicas
Asse e deixe esfriar completamente os cookies. Em um recipiente hermético ou freezer, organize os cookies em uma única camada; cubra com uma folha de papel encerado. Repita as camadas, deixando espaço suficiente para fechar facilmente o recipiente. Selar, rotular e congelar até 1 mês.
Fatos Nutricionais
Por dose: 30 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 3 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
