Repolho chinês

Repolho chinês combina o sabor saboroso de repolho com a textura de alface romana para reinar como um dos mais atraentes legumes da estação fria. Este vegetal versátil vem em dois tipos: bok choy (aka pak choi), que apresenta cabeças altas e estreitas com talos brancos grossos e folhas verdes profundas; e napa repolho, que é mais compacto e se assemelha a uma cabeça miniatura de alface romana. Bok choy é muitas vezes refogada (que realça o seu sabor suave e doce) ou usada em pratos salteados. O sabor suave do repolho Napa tem um chute apimentado que combina com saladas, frituras e kimchi picante.

nome do gênero	Brassica rapa
leve	Parte sol, Dom
tipo de planta	Anual, Vegetal
altura	1 a 3 pés
largura	1 a 1, 5 pés
cor da folhagem	Azul verde
propagação	Semente

Plantas do jardim para o repolho chinês

Plano de jardim vegetal inspirado na Ásia

Dicas de Colheita

Com uma faca afiada, corte as cabeças maduras quando elas são compactas e firmes. A maioria das variedades está pronta para colher 45 a 50 dias após o plantio. Direcione a semente para uma segunda colheita no meio do verão para a colheita do outono antes de uma geada forte.

Cool-Season Produce Partners

O repolho chinês prospera nas temperaturas frescas da primavera e do outono. Emparelhar este vegetal embalado com nutrientes com outros comestíveis de estação fria para uma colheita robusta no início ou no final da estação de crescimento. Algumas opções fáceis de cultivar incluem rabanetes, espinafre e folhas verdes. Eles podem ser semeados diretamente no jardim ou em um recipiente grande cerca de quatro semanas antes da última data de geada em sua área, ou no final do verão para uma colheita de outono. Brócolis e couve-flor também crescem bem em clima frio. Comece brócolis e couve-flor a partir de sementes plantadas dentro de casa 8 a 10 semanas antes da última data de geada na primavera. Ou plantar transplantes no jardim após o calor do verão.

Confira nosso guia de plantio de vegetais no outono aqui.

Cuidado de repolho chinês deve-sabe

Planta couve chinesa em solo úmido, fértil, bem drenado e sol ou sombra parcial. É particularmente importante escolher um local de plantio de sombra parcial se a sua região tiver verões quentes. O sombreamento parcial ajuda a evitar que esse vegetal seja aparafusado e fique amargo.

O repolho chinês também tende a se desgastar e tornar-se amargo quando exposto à geada ou a uma semana de temperaturas noturnas abaixo de 50 ° F. Espere até depois da última data de geada para repolho chinês de sementes diretas. Para a colheita do outono, plante as sementes diretamente no jardim no final do verão. Dica: repolho chinês não gosta de ser transplantado. Mudas iniciadas dentro de casa devem ser colocadas em vasos biodegradáveis que podem ser colocados no solo.

Comece sua horta com estes passos simples!

Ao plantar no jardim, semeie duas ou três sementes separadas por 10 polegadas em fileiras espaçadas de 12 a 18 polegadas. Quando as mudas têm vários centímetros de altura, dilua-as a uma planta forte a cada 10 polegadas. (Use as plantas desbastadas em saladas, se quiser.) Para evitar o crescimento retardado, não deixe as mudas ficarem cheias antes de desbastar ou transplantar. Regar as plantas regularmente para manter o solo uniformemente úmido, mas não molhado, para promover um forte crescimento. Colha o repolho chinês quando as cabeças estiverem gordas e bem preenchidas. Conclua a colheita antes do advento do clima frio. O repolho chinês pode ser armazenado na lixeira do refrigerador por cerca de um mês, ou branqueado e congelado por até quatro meses.

Plantas de repolho chinês jovens podem ser atacadas por pulgões e vermes de repolho. Retire ou afaste os pulgões, e controle os vermes da couve pulverizando Bacillus thuringiensis (Bt).

Novas Inovações

Repolho chinês, juntamente com outros vegetais de folhas verdes, tem desfrutado de um renascimento nos últimos anos. Criadores de plantas estão desenvolvendo novas variedades que são adequadas para o cultivo de contêineres e tolerar uma ampla gama de condições de cultivo.