Frango com molho de frigideira | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de migalhas de pão seco e temperado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• ½ colher de chá de páprica
• 1 ovo levemente batido
• 2 colheres de sopa de leite
• 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele (cerca de 1-1 / 4 libras no total)
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¼ colher de chá de sálvia seca esmagada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 onça 14 lata caldo de galinha
• 1 pacote de 16 onças de purê de batatas refrigeradas, aquecido de acordo com as instruções da embalagem

instruções

• Passo 1

  Em um prato raso, misture migalhas de pão, queijo e páprica; deixou de lado. Em outro prato raso, misture o ovo e o leite. Polvilhe pedaços de frango com sal e pimenta preta moída. Mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovos, vasculhe a mistura de miolo para cobrir.

• Passo 2

  Em uma frigideira pesada de 12 polegadas aqueça o óleo em fogo médio-alto até que algumas das migalhas de pão restantes chiem quando adicionadas à frigideira. Adicione pedaços de frango à frigideira; reduza o calor para médio. Cozinhe, descoberto, por 12 a 15 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado (170F), virando uma vez para marrom uniformemente. Transfira o frango para uma travessa; mantenha morno.

• etapa 3

  Misture a farinha e a sálvia na manteiga derretida na frigideira. Adicione caldo. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar; Cozinhe e mexa por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Sirva molho com frango e batatas. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 528 calorias (12 g de gordura saturada, 180 mg de colesterol, 988 mg de sódio, 28 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 42 g de proteína.