Caçarola de frango e macarrão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 talos de aipo picado
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 libras de pernas de frango e / ou coxas
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá de tomilho seco, esmagado
• ½ colher de chá de sal
• 1 fatia de pão
• 1 pacote de 12 onças jumbo ou macarrão de ovo extra-grande
• 1 8 onça recipiente creme de leite molho, cheddar molho de cebola francesa ou cebola francesa mergulho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Spray de cozinha antiaderente
• 2 colheres de sopa de salsa fresca

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em um forno holandês, cozinhe dois terços do aipo e dois terços da cebola em óleo quente em fogo médio por 3 minutos. Adicione frango, pimenta, tomilho e sal; cozinhe por 2 minutos. Adicione 6 xícaras de água. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, coberto, por 20 a 25 minutos até que o frango não esteja mais rosado.

• Passo 2

  Enquanto isso, para cobertura, rasgue o pão em pedaços pequenos. Pique o aipo e a cebola restantes. Em uma tigela pequena misture o pão, aipo e cebola; deixou de lado.

• etapa 3

  Com uma escumadeira, transfira o frango para uma tábua para esfriar um pouco. Adicione macarrão ao caldo fervendo; ferver suavemente por 7 a 8 minutos, apenas até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Com uma escumadeira, transfira o macarrão, o aipo e a cebola para uma assadeira de 3 litros.

• Passo 4

  Para o molho, em uma tigela misture o creme de leite e farinha. Aos poucos, bata em 1 xícara de caldo quente até ficar homogêneo. Adicione o molho ao caldo no forno holandês; Cozinhe e mexa até ferver.

• Passo 5

  Enquanto isso, descarte a pele e os ossos do frango. Chop frango, em seguida, adicione ao macarrão no prato. Mexa delicadamente no molho. Polvilhe com cobertura, em seguida, cubra levemente com spray de cozinha.

• Passo 6

  Asse, descoberto, por 30 a 35 minutos até que a caçarola seja aquecida e a cobertura comece a dourar. Cubra com salsinha antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 400 calorias (5g de gordura saturada, 2g de gordura poliinsaturada, 3g de gordura monoinsaturada), 147mg de colesterol, 417mg de sódio, 38g de carboidratos, 2g de fibra, 3g de açúcar, 30g de proteína.