Peitos de frango recheados com arroz sujo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 receita Salada De Batata Doce Assada
• 8 onças de carne de porco moída
• ½ xícara de cebola doce picada (1 médio)
• ½ xícara de pimentão vermelho picado (1 pequeno)
• ½ xícara de aipo picado (1 talo)
• 1 dente de alho picado
• ¾ xícara de arroz branco cozido
• ¼ xícara de salsicha andouille cozida
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ xícara de caldo de galinha
• 2 xícaras de milho recheio de pão
• ⅓ xícara de maionese
• ¼ xícara de mostarda Creole
• 8 metades de peito de frango com osso

instruções

• Passo 1

  Prepare a salada de batata doce assada. Reduza a temperatura do forno para 375 ° F.

• Passo 2

  Enquanto isso, forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel manteiga; deixou de lado. Para recheio de arroz, em uma frigideira grande cozinhe a carne de porco moída, cebola, pimentão, aipo e alho em fogo médio até que a carne esteja marrom, usando uma colher de pau para quebrar a carne enquanto cozinha. Escorra a gordura. Mexa no arroz cozido, salsicha e sal; legal. Regue com o caldo, mexendo para umedecer.

• etapa 3

  Coloque o recheio de pão de milho em um prato raso. Em uma tigela pequena, misture a maionese e a mostarda. Deixou de lado.

• Passo 4

  Para encher cada peito de frango, solte a pele da carne. Espalhe cerca de 1/3 do recheio de arroz sobre a carne; puxe a pele para baixo sobre o recheio. Generosamente espalhar porções de carne de frango com mistura de maionese, em seguida, mergulhe os topos de peito de frango em mistura de recheio de pão de milho para revestir. Arrume o frango com as laterais para cima na assadeira preparada.

• Passo 5

  Asse por 50 a 60 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado (170 ° F). Sirva frango com salada de batata doce.

*Gorjeta:

Como as pimentas contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evite o contato direto com eles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas, use luvas de plástico ou borracha. Se suas mãos tocarem as pimentas, lave bem as mãos e unhas com sabão e água morna.

Fatos Nutricionais

Por dose: 635 calorias (8 g de gordura saturada, 9 g de gordura poliinsaturada, 12 g de gordura monoinsaturada), 141 mg de colesterol, 829 mg de sódio, 30 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 48 g de proteína.