Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira usando uma colher com fenda; ponha o bacon de lado. Tempere o frango com sálvia e orégano frescos picados, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Adicione frango temperado e raminhos de alecrim fresco à frigideira. Cozinhe o frango, mexendo de vez em quando, até que não haja restos rosados e o frango tenha atingido 165 ° C. Retire o frango da frigideira; cobrir para se aquecer. Descarte o alecrim.
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Depois de remover o frango da frigideira, reduza o fogo para médio. Adicione as cenouras aos gotejamentos. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até que as cenouras estejam crocantes. Adicione os cogumelos e o alho. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire os legumes da frigideira.
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Misture o caldo de galinha, farinha e vinagre. Lentamente adicione mistura de caldo à frigideira. Cozinhe e mexa para raspar os pedaços dourados do fundo da panela. Levar o molho para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por 10 minutos. Adicione o bacon, frango, legumes e tomates ao molho. Calor completamente. Misture a salsa. Sirva em tigelas rasas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 143 calorias (1, 2 g de gordura saturada, 0, 6 g de gordura poliinsaturada, 1, 6 g de gordura monoinsaturada), 47 mg de colesterol, 405 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 18 g de proteína.
