Bolinhos de bordo foscas de Cathy | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga, amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 xícara de xarope de bordo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de leite evaporado
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de aromatizante de bordo
• 3 - 4 xícaras de açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente uma assadeira; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata 1 xícara de manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o bicarbonato e o sal. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Adicione xarope de bordo, ovo e baunilha; bata até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante.

• Passo 2

  Largue a massa por colheres de chá com cerca de 5 cm de lado na assadeira preparada; achatar ligeiramente. Asse no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que as partes superiores estejam ajustadas. Transfira cookies para uma gradinha; Deixe esfriar.

• etapa 3

  Em uma tigela média, bata o leite evaporado, a manteiga derretida e o aroma do bordo até combiná-lo. Aos poucos, bata no açúcar em pó até obter uma consistência de gelo. Espalhe os topos dos biscoitos resfriados com cobertura. Faz cerca de 96 cookies.