Molho de maçã caramelo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 ½ xícaras de maçãs grosseiramente picadas e não peladas
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• ⅔ xícara meio e meio ou creme claro
• 2 colheres de sopa de xarope de milho de cor clara
• ¼ xícara de nozes picadinhas ou nozes cristalizadas, tostadas
• ½ colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, derreta a margarina ou a manteiga. Adicione maçãs; Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos ou até ficar macio. Retire a mistura de maçã da panela; deixou de lado.

• Passo 2

  Na mesma panela, misture o açúcar mascavo e o amido de milho. Mexa em meia-e-meia ou creme claro e xarope de milho. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar (a mistura pode parecer coalhada). Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo. Misture a mistura de maçã, nozes e baunilha. Sirva quente. Cubra e refrigere o molho restante por até 24 horas. Faz 1-3 / 4 xícaras.

Fatos Nutricionais

Por dose: 78 calorias (1 g de gordura saturada, 4 mg de colesterol, 18 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.