Pudim de pão de maçã caramelo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de cubos de pão de canela secos * (8 a 10 fatias)
• ⅔ xícara de torta de maçã picada (1 média)
• 3 ovos levemente batidos
• 2 xícaras de leite integral
• ¼ xícara de manteiga derretida
• ½ xícara de açúcar
• 1 ½ colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de torta de maçã
• ¼ colher de chá de sal
• 1 receita Molho de Caramelo

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte as xícaras de duas forminhas de muffin de 6 xícaras ou forre com xícaras de alumínio; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture os cubos de pão e as maçãs.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, leite, manteiga derretida, açúcar, baunilha, torta de maçã e sal. Misture o pão. Deixe descansar por 10 minutos para permitir que o pão absorva o líquido, mexendo ocasionalmente. Misture a mistura de pão uniformemente em taças de muffin preparadas.

• etapa 3

  Coloque as forminhas de muffin em uma assadeira. Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até que puffed e uma faca inserida perto dos centros sai limpo. Transfira os muffin panelas para uma gradinha. Arrefecer em panelas na grelha. Cubra e relaxe por até 3 dias.

• Passo 4

  Se der seis pudins, inclua um pote contendo metade do molho de caramelo. Se der 12 pudins, dê um pote contendo uma receita inteira de molho de caramelo.

*Nota:

Para secar os cubos de pão, corte o pão em cubos de 1, 2 cm; espalhe em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse em forno a 300 ° F por 10 a 15 minutos ou até secar, mexendo duas vezes.

PARA REAJAR O PUDIM DE PÃO:

Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Coloque uma folha de muffin em uma assadeira. Asse, descoberto, por 16 a 18 minutos ou até aquecer. Deixe descansar por 5 minutos antes de retirar da panela.

PARA REAJAR O MOLHO DE CARAMELO:

Coloque o molho de caramelo em uma panela pequena. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo médio-baixo até aquecer.

Fatos Nutricionais

Por porção: 336 calorias (11 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 95 mg de colesterol, 263 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 1 g de fibra, 29 g de açúcar, 5 g de proteína.

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Molho de Caramelo

Ingredientes

• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de manteiga (1 palito)
• ¾ xícara embalada de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de xarope de milho
• 1 colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média, misture o creme de leite, a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho. Leve a ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio. Ferva suavemente por mais 3 minutos. Retire do fogo. Mexa em baunilha. Deixe o molho esfriar por 15 minutos. Cubra e refrigere as sobras por até 2 semanas. (Se esfriar, deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora antes de servir).