Bolo de libra de laranja de sangue | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de manteiga
• 3 ovos
• 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
• ¾ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ⅓ xícara de leite
• 5 colheres de chá de casca de laranja picada
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 ½ xícaras de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de baunilha
• ½ xícara de açúcar em pó
• ½ xícara de suco de laranja com sangue
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de rum escuro
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 xícara de creme de leite
• 3 - 4 laranjas de sangue, em fatias finas

instruções

• Passo 1

  Deixe 1-1 / 4 xícaras de manteiga e ovos em repouso à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma panela de tubo de 10 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela pequena misture o leite, 1 colher de sopa de casca de laranja e 2 colheres de sopa de suco de laranja. Coloque as tigelas de lado.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande, bata a manteiga à temperatura ambiente com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, batendo até combinado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Mexa em baunilha. Alternadamente adicione mistura de farinha e mistura de leite à mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.

• etapa 3

  Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente. Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire o bolo da panela e coloque na prateleira de fio sobre papel encerado. Usando um longo espeto de madeira, pique vários buracos em todo o bolo.

• Passo 4

  Para o molho, em uma panela pequena misture o açúcar de confeiteiro, 1/2 xícara de suco de laranja, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, rum e amido de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Escove 1/4 xícara do molho sobre o bolo morno. Bolo legal completamente. Cubra o molho restante; deixou de lado.

• Passo 5

  Antes de servir, em uma tigela média fria, bata o creme de leite em velocidade média até que os picos moles se formem. Dobre nas restantes 2 colheres de chá de casca de laranja.

• Passo 6

  Colher um pouco do molho restante sobre o bolo. Cubra com fatias de laranja e o molho restante. Sirva bolo com chantilly.

Fatos Nutricionais

Por porção: 510 calorias (19 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 130 mg de colesterol, 388 mg de sódio, 55 g de carboidratos, 2 g de fibra, 35 g de açúcar, 5 g de proteína.