O melhor mergulho de feijão preto | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 15 onça pode feijão preto, lavado e escorrido
• ½ xícara de cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de óleo de cozinha
• ½ xícara de tomate picado *
• ½ xícara de molho picante médio *
• ¾ colher de chá de pimenta em pó
• ½ colher de chá de cominho
• ⅛ colher de chá de pimenta vermelha moída
• ½ xícara de queijo picado Monterey Jack (2 onças)
• ¼ xícara cortada coentro fresco
• 1 colher de sopa de limão ou suco de limão
• Tortilha ou chips de pita

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture levemente o feijão; deixou de lado. Em panela média, cozinhe a cebola e o alho em óleo quente até a cebola ficar macia. Misture o feijão, tomate, molho picante, pimenta em pó, cominho e pimenta vermelha. Calor completamente.

• Passo 2

  Junte o queijo até derreter; retire do fogo. Junte o suco de coentro e limão. Sirva quente com tortilla ou pita chips. Faz cerca de 2 xícaras (32 porções de 1 colher de sopa).

Trocas dietéticas:

1 vegetal.

* Dica de cozinha de teste:

Se você gosta, substitua 1 xícara salsa chunky para o molho de tomate e picante.

Fatos Nutricionais

Por porção: 20 calorias, (0 g de gordura saturada, 2 mg de colesterol, 75 mg de sódio, 3 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.