Biscoitos básicos a qualquer momento | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ¼ xícara de manteiga gelada
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de creme azedo de leite

instruções

• Passo 1

  Ligue o forno a 400 graus F. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande. Usando um liquidificador de massa, corte a manteiga em ingredientes secos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. (Ou, desintegrar a manteiga com os dedos.)

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture o leite e o creme azedo até a mistura ficar quase lisa. Faça um bem no centro da mistura de farinha. Adicione a mistura de leite de uma só vez. Usando uma colher de pau, mexa até que a massa grude.

• etapa 3

  Usando as mãos ou colher de pau, empurre a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Polvilhe um pouco de farinha nas mãos. Suavemente amasse 8 ou 10 vezes ou até que a massa se mantenha unida.

• Passo 4

  Pat massa para 1/2-inch espessura. (Ou, massa de rolo com um rolo de farinha enfarinhada.) Usando a borda de uma régua limpa e enfarinhada, corte a massa em grandes diamantes ou quadrados, aproximadamente 3 polegadas. Coloque em uma assadeira não gordurosa, deixando um espaço de 1 polegada entre cada biscoito.

• Passo 5

  Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar. Usando uma espátula larga, remova cuidadosamente os biscoitos da assadeira. Sirva imediatamente. Faz 12 biscoitos.

• Passo 6

  Você precisará de um ajudante adulto.

* Toppers Biscuit:

Antes de assar, você pode escovar tops de biscoitos caseiros ou comprados, prontos para assar com manteiga derretida. Adicionar toppers como mini-chips de chocolate, nozes picadas, canela e açúcar, ou queijo cheddar ralado e fatias de pepproni.

Fatos Nutricionais

Por dose: 154 calorias (4 g de gordura saturada, 18 mg de colesterol, 300 mg de sódio, 19 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.