Barras de cheesecake de maçã e oxicoco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 16 4 1 / 2x2 1/4-polegadas retângulos graham cracker, finamente esmagados (2 1/4 xícaras)
• ½ xícara de manteiga derretida
• ¾ xícara de açúcar
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 2 maçãs médias Crispin, Piñata, Granny Smith, Pink Lady e / ou Empire, descascadas, sem núcleo e picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 8 onças pkg. cream cheese, amolecido
• 3 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de cranberries frescos ou congelados

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 13x9 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela; folha de graxa.

• Passo 2

  Em uma tigela média, misture os cinco primeiros ingredientes (através da canela). Pat migalha mistura na panela preparada. Asse por 10 minutos ou até dourar. Esfrie em uma grade.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma frigideira grande cozinhe as maçãs em 1 colher de sopa. manteiga quente 8 a 10 minutos ou até ficar macia, mexendo ocasionalmente.

• Passo 4

  Para recheio, em uma tigela grande bata o cream cheese e o açúcar restante com uma batedeira no meio até ficar homogêneo. Bata em ovos e baunilha. Junte as cranberries e as maçãs cozidas. Despeje o recheio sobre a crosta.

• Passo 5

  Asse de 35 a 40 minutos ou até que esteja pronto. Esfrie em uma grade 1 hora. Cubra e relaxe pelo menos 4 horas. Usando as bordas da folha, levante as barras não cortadas da panela. Corte em barras.

Armazenar

Coloque barras em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por dose: 188 calorias (7 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 54 mg de colesterol, 170 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 1 g de fibra, 11 g de açúcar, 3 g de proteína.