Índice:
- 1. Use espinafre para tornar as coisas mais verdes
- 2. Coisas de frango com limões e limas
- 3. Mergulhe o frango no leitelho
- 4. Descasque e tempere aspargos
- 5. Faça panelas e frigideiras mais quentes
- 6. Não use óleo para cozinhar macarrão
- 7. Chapeamento é fundamental
- 8. Faça ovos totalmente cozidos cremosos
- 9. Adicione a manteiga fria ao molho
O que pode dar errado quando você tem quatro melhores amigos amigos que amam a comida que hospeda um canal de comida do YouTube? Bem, algumas coisas vêm à mente, na verdade. Mas os caras da SORTEDfood descobriram isso. No vídeo desta semana, eles se afastaram de seu habitual vídeo de instruções para dar a seus seguidores algumas dicas de culinária bem inovadoras. Aqui está o que eles têm:
1. Use espinafre para tornar as coisas mais verdes
Não só é embalado com benefícios para a saúde, mas o espinafre também é uma cor naturalmente vibrante. O seu sabor subtil torna o sabor quase irreconhecível no prato, ao mesmo tempo que estimula o aspecto verde. Isso é ótimo para fazer com sopas ou molhos.
2. Coisas de frango com limões e limas
Este funciona bem quando você está assando o frango. Cole limões e limas dentro do pássaro antes que ele entre no forno e as frutas cítricas cozinharão o frango por dentro, liberando ainda mais sabor.
3. Mergulhe o frango no leitelho
Para tiras de frango mais suculentas, mais suculentas, o leitelho é a resposta! Tiras de imersão durante a noite lhe dará os melhores resultados, e não se esqueça de misturar seus temperos favoritos também!
4. Descasque e tempere aspargos
Quando foi a última vez que você descascou um aspargo? Nunca? Nós também. Mas definitivamente vamos tentar isso. Os meninos recomendam descascar e depois temperar com sal e açúcar. A mistura drenará a umidade e deixará o aspargo mais fresco.
5. Faça panelas e frigideiras mais quentes
Levará mais tempo, mas o seu pré-aquecimento antes de colocar a comida valerá a pena. Deixe aquecer por 10 minutos e seu stir fry ou bife vai caramelizar do jeito que você quer.
6. Não use óleo para cozinhar macarrão
Pode ter sido algo que sua mãe e sua mãe e sua mãe fizeram, mas isso não é necessário. Colocar óleo em uma panela de água fervente não melhora a massa de maneira alguma. Em vez disso, concentre-se em usar uma panela muito grande de água fervente com o tempero adequado.
7. Chapeamento é fundamental
Uma vez que toda a sua comida é preparada com perfeição, seu trabalho não é feito. O Chef James recomenda usar um prato branco liso e apresentar a comida no centro. O espaço branco na placa irá percorrer um longo caminho.
8. Faça ovos totalmente cozidos cremosos
Você não precisa mais escolher entre ovos cozidos ou cremosos. Adicionando um montão de crème fraiche a um pote de ovos cozidos os torna cremosos e deliciosos. O frescor do fraiche derruba a temperatura e interrompe o processo de cozimento.
9. Adicione a manteiga fria ao molho
Certo quando você está terminando o seu molho favorito para amarrar um prato juntos, adicione um pouco de manteiga fria. A temperatura é importante porque vai derreter mais lentamente, fazendo com que o molho fique mais brilhante e grosso.
Confira o vídeo para uma descrição completa das dicas e um vislumbre de seu show de entretenimento:
