Massas de 20 minutos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 9 onças luz ravioli queijo-arquivado
• 2 colheres de chá de óleo de abacate ou azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 abóbora amarela média, finamente fatiada (cerca de 1-1 / 4 xícaras)
• 4 tomates de ameixa, esquartejados
• 1 onça 15 onças pode grão de bico, lavado e escorrido
• 2 colheres de chá de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá de tomilho seco, esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta esmagada
• 4 xícaras de espinafre fresco desfiado (1 xícara por placa)

instruções

• Passo 1

  Prepare ravioli de acordo com as instruções da embalagem.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma frigideira grande aqueça abacate ou azeite e alho picado. Acrescente a abóbora, o tomate, o grão-de-bico, o tomilho e a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos.

• etapa 3

  Escorra a massa; adicione a frigideira e misture. Sirva em cima de espinafre fresco. Faz 4 jantares principais.

Fatos Nutricionais

Por porção: 334 calorias, (2 g de gordura saturada, 43 mg de colesterol, 643 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 10 g de fibra, 17 g de proteína.