Bolo de abobrinha e cenoura | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de noz moscada
¾ xícara de açúcar
½ xícara de óleo vegetal
¼ xícara de leite evaporado
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de baunilha
2 ovos
½ xícara de cenoura finamente picada
½ xícara de abobrinha finamente picada
⅓ xícara de nozes picadas
1 receita Cobertura de Queijo com Creme de Mel
½ onça maçapão pacote
Corante de pasta de laranja

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 9 x 1 1/2 polegada. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, a canela, o sal, o bicarbonato e a noz-moscada; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela grande misture o açúcar, o óleo, o leite, o suco de limão e a baunilha. Mexa nos ovos até combinado. Misture a mistura de farinha, cenoura, abobrinha e nozes. Espalhe a massa uniformemente na panela preparada.
etapa 3
Asse de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela em uma grade 10 minutos. Retire da panela. Deixe esfriar completamente na grade.
Passo 4
Congelar e decorar usando cobertura de creme de mel.

Fazer as cenouras

Matzipan Tint: Amassar corante laranja (pasta funciona melhor) em maçapão. Para manter as mãos sem corantes, cubra-as com açúcar de confeiteiro ou use luvas de plástico.Escolha as cenouras: Enrole o maçapão em formas de cenoura e crie saliências com um palito. Termine com um raminho de hortelã no topo.

Fatos Nutricionais

Por dose: 682 calorias (10 g de gordura saturada, 11 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 79 mg de colesterol, 378 mg de sódio, 87 g de carboidratos, 2 g de fibra, 67 g de açúcar, 8 g de proteína.

Cobertura de Queijo com Creme de Mel

Ingredientes

½ 8 oz pacote de cream cheese, amolecida
¼ xícara de manteiga, amolecida
3 xícaras de açúcar em pó
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de leite

instruções

Passo 1
Em uma tigela grande, misture o cream cheese e a manteiga. Bata com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione 2 xícaras de açúcar em pó e mel; bata até combinado. Adicione o restante açúcar em pó e leite, batendo até ficar homogêneo.