Receitas de bife de vegan | melhores casas e jardins

Arroz de couve-flor é bom, mas bifes de couve-flor deve definitivamente estar no topo da sua lista deve-try de bifes vegetarianos. Assim como o arroz de couve-flor, existem todos os tipos de maneiras de cozinhar e comer um bife de couve-flor, incluindo assar, cozinhar frigideira e adicionar sanduíches.

Bifes de couve-flor com avelãs e manteiga bronzeada

Você não precisa de nenhum condimento para esses bifes de couve-flor de dar água na boca. Avelãs e manteiga dourada, cozidas ao lado da couve-flor em uma frigideira de ferro fundido, são as únicas adições que este bife precisa. Além disso, este bife veggie vai cozinhar ainda mais rápido do que uma versão carnuda - a receita inteira levará apenas 35 minutos!

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Bifes de couve-flor assada na frigideira com espinafre de jalapeno

Nenhum jantar de bife de couve-flor é completo sem um lado igualmente delicioso. Esta receita não apenas dá uma nova reviravolta ao bife com a couve-flor assada na frigideira, como também dá ao espinafre com creme uma nova reviravolta ao misturar pimentas jalapeno picantes. Termine o seu prato com um punhado de sementes de abóbora assadas para um crunch extra.

Obter a receita de bifes de couve-flor assada Skillet com espinafre Jalapeno desnatado

Bifes de couve-flor assada

Se você gosta de mantê-lo liso e deixar os legumes brilharem, esta receita de bife de couve-flor é para você. Para assar os bifes, basta pincelá-los com uma simples mistura de azeite e pimenta vermelha picada. A emoção vem da mistura de abobrinha, tomate uva e cebola vermelha servida ao lado. Esta receita veggie-on-vegetariana fará qualquer um desejar comida fresca de jardim feliz.

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Sanduíches de bife de couve-flor crocante

Sim, isso é couve-flor saindo desse sanduíche de filé. Mantivemos os ingredientes clássicos, como legumes em conserva, algumas fatias de queijo e uma pilha de verduras frescas, mas tornamos ainda mais vegetariana, usando bifes de couve-flor para a “carne”. De fato, sem a couve-flor brilhante cor roxa, você pode nem notar que você não está realmente comendo bife.

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Bifes de brócolis assado

Assim como sua couve-flor prima, brócolis é uma ótima opção para assar como um bife saudável vegetariana. Para realmente deixar o brócolis brilhar, tempere com azeite de oliva e sal antes de assar, depois finalize com um molho de casca de laranja com alho. Para fazer esta refeição um pouco mais vigorosa, sirva com orzo ou arroz.

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Bifes de berinjela grelhados

Berinjela também faz para um bife vegetariana magra, média. Grelhar as fatias de berinjela dá-lhes marcas de grelha lindos e um delicioso sabor fumado. Estes bifes de berinjela são melhor servidos com ricota, cuscuz e um molho caseiro picante.

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Bifes de repolho grelhados

Desde que sua grelha esteja pronta, por que não jogar alguns bifes de repolho também? Fatias gigantes de repolho vermelho grelham lindamente, e têm um gosto ainda melhor do que parecem com algumas colheradas de molho caseiro de chimichurri. O sabor fresco e esfumaçado desses bifes vegetarianos provará a você de uma vez por todas que o repolho roxo sempre foi destinado a muito mais do que saladas.

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Bifes de repolho assados

Se não for bom o suficiente para grelhar, você também pode assar seus bifes de repolho! Alguns temperos simples (pense chalotas, alho, sal, pimenta e azeite de oliva) ajudam a destacar o sabor da couve. Sirva com tapenade de azeitona no topo (caseiro ou comprado em loja, depende de você!) Para transformar o tenro repolho assado em uma refeição que fará com que todos peçam uma segunda porção.

Obter a receita de repolho assado com tapenade de azeitona