ATUALIZAÇÃO 12/12/2018 - Em 11 de dezembro, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) atualizou algumas das informações incluídas no recall inicial de tahine e está mais uma vez instando os consumidores a verificarem suas cozinhas. Inicialmente, a FDA informou que todos os tahini deveriam ter uma data de validade em ou antes de 21 de maio de 2020. Isso ainda é verdade para as marcas Achdut, S & F, Pepperwood, Soom e Achva, mas o tahini da marca Baron incluído no recall tem data de expiração de 5 de maio de 2021. Como originalmente não foi incluído no recall, você pode ter pulado sobre ele se tiver algum em armários, portanto, verifique novamente. Até agora, houve cinco doenças confirmadas nos EUA relacionadas a esse surto de salmonela, junto com pelo menos 40 em Israel e um número não revelado de doenças no Canadá. Para se manter seguro, jogue fora qualquer tahine que você tenha incluído no recall e verifique novamente sua cozinha agora que o recall foi expandido.
28/11/2018 - Se você é fã de homus caseiro, confira o pote de tahine antes de misturar seu lanche da tarde. Achdut LTD., Com sede em Ariel, Israel, acaba de anunciar um recall de todos os seus produtos tahini produzidos a partir de 07 de abril a 21 de maio de 2018, independentemente do tamanho ou embalagem. De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, todos os tahini incluídos no recall podem estar contaminados com salmonela.
Embora os produtos tenham sido produzidos em Israel, o tahini foi distribuído e vendido em lojas de varejo internacionalmente, inclusive nos Estados Unidos e em vários outros países não especificados. Até agora, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA identificaram cinco pessoas diferentes que ficaram doentes depois de comerem homus feitos com tahine. Três das pessoas que adoeceram relataram comer homus feito com tahine em um restaurante.
Os produtos que estão sendo lembrados pela Achdut são tahine, tahine inteiro, tahini orgânico e tahine temperado. Os produtos estão sendo vendidos sob seis marcas diferentes: Achdut, Baron's, S & F, Pepperwood, Soom e Achva. O recall também inclui uma variedade de tamanhos contendo: 15 oz, 16 oz, 17, 6 oz e 635 oz. (428 g, 454 g, 500 g e 18 Kg), com os números de lote 18-097 a 18-141 ou com datas de validade que variam de 7 de abril a 21 de maio de 2020.
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O FDA também informou que alguns dos produtos de tahine incluídos no recall podem não ter códigos de data específicos e ter rótulos que são impressos apenas em hebraico. Se você tiver qualquer tahini incluído no recall em sua cozinha, o FDA recomenda jogá-lo fora ou devolvê-lo à loja. Mesmo se você não tiver certeza se o seu tahine faz parte do recall, é melhor ter cuidado e substituí-lo por tahine que você sabe que é seguro comer.
- Visite o site do FDA para mais informações sobre o recall de tahine.
