Salada de parmesão com espinafre, pêra e raspada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 xícaras de espinafre fresco
• 2 peras Bosc, cortadas longitudinalmente, cortadas e finamente cortadas
• 2 onças parmesão ou queijo Parmigiano Reggiano, raspada
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mostarda integral
• ½ xícara de azeite extra-virgem

instruções

• Passo 1

  Combine espinafre, peras e queijo. Para vestir bata juntos vinagre, mostarda, 1 colher de chá. cada açúcar e sal e 1/4 colher de chá. pimenta preta moída na hora. Bata no óleo. Regue a salada e passe o restante. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 200 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 474 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 3 g de fibra, 7 g de açúcar, 4 g de proteína.